【イースト菌】ベーキングパウダーとは違うのだよ。【酵母菌】

こばは～、なはっちです。

最近はホームベーカリーなどの購入層が増えたからか、
スーパーなどでも、製パン材料が揃っていて便利ですね。

まぁ店によって、
お菓子作り系、お好み焼き、粉末食材、製パン材料など、
置いてある場所もまちまちで、自分にあった物を探すんですけどねｗ
　
ドライイーストだと、
日清製粉のスーパーカメリヤ辺りでしょうか。

種類も、お徳用５０g入り、使い切り用６g×３袋、
ホームベーカリー用３g×１０袋、と３種類あります。

使用量によって小分けの物が有るのは便利ですね。

ワシはお菓子作り素材売り場に有った、
ホームベーカリー用３g×１０袋を買いました。↓

ちなみに、お菓子作り素材売り場には、お徳用とホームベーカリー用が有り、
製パン材料売り場には、使い切りと、ホームベーカリー用、
粉末食材（小麦粉など）の場所に、お徳用が置いてありました。

そんな感じに、
強力粉は粉末食材売り場、
薄力粉は、お好み焼き＆粉末食材売り場
ライ麦粉は、製パン材料売り場
と、置いてあるのを集めて買いました。

ライ麦粉は、共立食品株式会社の「ライ麦粉(ライフラワー)」です。
全粒粉で、内容量が２００gと使いやすい容量です。
他のは、日清製粉の物にしました。

ケーキ作りとかだと生地の出来具合が違うので、
粉にはこだわりが出ると思いますが、
パンとも違うピザ生地ですから、好きな配合で良いかな～とｗ

強力粉とライ麦粉（全粒粉）．．．膨らますのが大変そうだ！？
などと思いつつ
ヲワル。

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