【えびシュウマイ】お外で中華風～な何か・その３【かにシュウマイ】

こんちゃ～、なはっちです。

やっと来ました、本題ｗｗｗ
買って来たクッキングシートとシュウマイを、
ソト（SOTO）のバーナーと、エバニューのコッヘルポット、
パール金属の蒸し目皿で、蒸してみました。
　
とりあえず水量が判らないので、
蒸し目皿が漬かる位の水を入れて、沸騰させます。

沸騰したら、
蒸し目皿の穴から「ボコボコ」言ってるお湯が出ないぐらいまで、
水量を減らしていきます。

良い感じの水量になった所で量ってみました。↓

え～と、上のメモリが４００mlなので、
３５０mlぐらいが丁度良いようです。

お湯を戻して再度沸騰させたら、
クッキングシートを敷いてシュウマイを入れます。
クッキングシートは、これ、↓

『ＡｓａｈｉＫＡＳＥＩ　クックパー　クッキングシート　M２５cmｘ５m』です。

クッキングペーパーとか、同種・類似品が多くて悩みましたが、
箱の表示でこれに決めました！！、↓

シュウマイはこれ、↓

『マルちゃん　えびシュウマイｘ８個入り』と、
『マルちゃん　かにシュウマイｘ８個入り』です。

ワシは、クッキングシートを敷いてからシュウマイを入れましたが、
クッキングシートは鍋底のサイズにせずに、
シートの端を持って、鍋に出し入れ出来る様に、
横幅２５cmのまま使うと良いでしょう。

そうすれば、鍋の外でクッキングシートに乗せたりも出来ます。

さて、火力にもよりますが、５～８分ぐらい蒸したら出来上がりです。↓

尚、ワシはわさび醤油派ですｗｗｗ↓

鍋から出さなければお湯が入ってるので、温かさが長持ちします。
冷めてもすぐ火に掛けられるのが、外では良いですね。

ちなみに、えびシューマイの方が美味しいかな？！
えびのプリプリした食感が良いです。
かにはもうちょっと何か主張して欲しい気もする感じ。

他の画像はまた明日と言うことで．．．
ひとまず、
オワル。

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